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台灣精華 頂級封蓋蜜禮盒: ●封蓋蜜以自然法熟成,又稱熟蜜
●一年只採收一次的精粹天然古法
●無農藥、無重金屬、無塑化劑、無抗生素

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台灣精華 頂級封蓋蜜禮盒描述: 台灣精華 頂級封蓋蜜禮盒

 

 

蜂蜜中的頂級──封蓋蜜

 

封蓋蜜,以自然法熟成,又稱熟蜜。是經過蜜蜂反覆吞吐產生酵素殺菌後,存於蜂脾再以翅膀搧去多餘水份後釀製而成。成熟期間歷時一個多月。採收時,以割蜜刀將封蠟去除,再以人工方式將蜂蜜搖下,完全不使用機器加熱濃縮。與水蜜相比,產量不高且耗時費工,因此更是難能可貴。由於本身的含水量非常低(低於20%),相較於一般的蜂蜜,其含糖量及養份更高,也不利細菌生長,若在良好的保存環境下,甚至能存放近百年的時間。

 

 

大自然的甜蜜恩賜──蜂蜜

 

看似簡單的蜂蜜,是蜜蜂採集無數花朵、經過百般交互吞吐釀製而成,繁瑣複雜的耗時費工,造就了這難得可貴的金黃瑰寶。蜂蜜是藥食同源的食材,相較於蔗糖,天然蜂蜜的分子更容易讓人體吸收,也因為不再經過其他的加工過程,因而更能保留住人體新陳代謝所需的營養成份!

 

 

食用與保存方法

 

  • 封蓋蜜可當作天然的甜味劑和佐料直接食用,或是加入低溫的冷開水中製成蜂蜜水飲用。請盡量避免加入50度C以上的開水中或不當的加熱,以免破壞蜂蜜本身的營養價值,且容易造成變質及口感不佳的情況。
  • 平常食用請酌量攝取,一次約25g-50g。糖尿病患或欲使用蜂蜜做為治療用途者,請先諮詢醫生建議。
  • 建議存放於陰涼、乾燥、乾淨無異味的空間,可放入冰箱內冷藏(溫度約5-10℃),或封緊後存放於木盒、木桶或水中。

 

 

封蓋蜜的採集工序

 

 

選擇紐西蘭松木做為蜂蜜禮盒的材質,不但外觀精美,更提供蜂蜜良好的存放空間,讓蜂蜜不易變質,並在無法存放於冰箱的情況下,延長開封後的存放時間。

 

 

Q   蜂蜜對人體有什麼益處?

A   蜂蜜與一般甜食一樣屬於酸性食品,但是蜂蜜中含有鈣、鎂、鈉等鹼性物質,再加上有機酸的共同反應,使得蜂蜜進入人體內可轉換成鹼性,相對一般甜食及甜味劑,對人體比較不會產生負擔。



Q   如何分辨天然蜂蜜與假蜜?
A

  1. 用手揉一揉:真蜜濃稠較難推開,假蜜稀薄。
  2. 天然熟成蜂蜜嚐起來甜中帶點微酸,假蜜則較甜膩。
  3. 加冷開水放入瓶內搖一搖,熟蜜會出現很多細緻
  4. 泡沫久久不散,假蜜氣泡大且消失快。
  5. 熟蜜跟水蜜有葡萄糖放冰箱會結晶無法流動,假蜜則仍會流動。

 

 


台灣精華 頂級封蓋蜜禮盒

 品名:台灣頂級封蓋蜜

成份:100%蜂蜜

容量:350公克

產地:台灣

製造日期:標示於瓶身

保存期限:二年

使用方法:可泡溫水或加入冰塊飲用,或作為果醬塗抹於麵包或餅乾上食用。

產地:台灣嘉義縣竹崎鄉(阿里山區)

委製商/代理商:台灣精華食品股份有限公司

地址:台中市大雅區雅潭路三段400113

服務專線:(04)2565-1090

本產品經由「國立中興大學農產品檢測中心」檢驗合格

蜂蜜內含高量葡萄糖,結晶為正常現象,請安心使用。

 

營養標示

每一份量10公克/本包裝含9

 

每份

100公克

熱量

33大卡

329.5大卡

蛋白質

0.03公克

0.3公克

脂肪

0.03公克

0.3公克

  飽和脂肪

0公克

0公克

  反式脂肪

0公克

0公克

碳水化合物

8.1公克

81.4公克

 

7.3公克

73.2公克

1毫克

12毫克

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: ●封蓋蜜以自然法熟成,又稱熟蜜
●一年只採收一次的精粹天然古法
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